2014年4月28日星期一

偶遇的驚喜@十八座狗仔粉

十八座狗仔粉是我們這個晚上的第二餐,因為我們在旺角已經吃了車仔麵,然後想要來佐敦吃中式甜品的。結果甜品找不到就偶遇這家街邊地道小店,加上大牧羊仔仔一句:“我想要試”
所以我們就坐下了 (縱然我們剛剛已經吃飽了)
我們點了一碗細狗仔粉和火鴨翅。天啊!!我們吃一口就已經猛說好好吃,真的很有驚喜!他們的特別版火鴨翅會連同原隻燒鴨肶上,超吸引!可惜胃不夠寬,唯有留待下次吧。火鴨翅其實像街邊吃到的碗仔翅。他們捨棄了用瘦肉,改用有濃烈甘香的火鴨絲嗎?為何燒鴨味可以香濃到…..香濃到…..有衝上雲的感覺?煮得軟軟的狗仔粉,配湯羹般的茨汁,混合蔥跟蒜同吃,我們真心推介加入勁辣菜甫,很惹味!大牧羊仔仔更說馬來西亞的朋友來港一定要帶他們來啊!讓他們比較一下馬來西亞的瓦煲老鼠粉好吃,還是香港的十八座狗仔粉好吃!嘿嘿嘿~

不能用筆墨形容太多,我們只能說親身去吃吧!是坐在街邊的地道小店,真是又便宜又好吃。


:::Wing 手記:::
後續……我們連續兩星期來吃狗仔粉,但都吃不到特別版火鴨翅,還要排隊了!只能怪罪openrice把它列入前十名推介,害我們未能一試特別版的震撼。可怕的Wing說又要再去…..等等先…..等等先……好吃都不用每星期一次吧(汗)


:::大牧羊仔仔 俏俏話:::

地址:佐敦寧波街27A地下

2014年4月23日星期三

秘密後花園@咖啡賞館

下午工作時在skype說起一星期一cafe shop,這個星期還沒去啊!就Speed Dating with 大牧羊仔仔下班去荃灣試新的cafe,亦是大牧羊仔仔每天坐車上班會經過的 Browny Cafe 咖啡賞館。

荃灣是Wing的地頭,這笨蛋居然找不到這小店?隱藏在昌寧商場地下的店真難找啊!繞圈圈直到大牧羊仔仔來到才成功找到...哈哈,有夠笨!這是家小小的店,座位數目真的好少,大概只有五到六個吧。聽說另一位同事病了,所以沒有開店外的桌椅。如果能坐在外邊應該很舒服,自成一角的位置!因為店內本來已經有別的客人,我們只可以坐在咖啡機的對面,表示Barista就在我們面前泡咖啡......感覺好不自在。Barista意思就是咖啡師,這個專稱在1990年開始出現,用來稱呼專門製作espresso的人員。有沒有仰慕我們知識廣博呢?資料都多得維基百科~哈哈哈!
我們點了桂花豆腐芝士蛋糕、龍鳯檸檬乳酪慕絲蛋糕,咖啡方面點了Ice Macho和Matcha Latte。可是因為Wing不太喜歡芝士的味道,所以偏好檸檬味重的龍鳯檸檬乳酪慕絲蛋糕,比較清新。另一款吃出了很重豆腐跟芝士味道,桂花味道就不知去那了。幸好大牧羊仔仔喜歡口味重的芝士蛋糕,桂花豆腐那個就給消滅了!吃完了是會有點膩的感覺,會好飽因為不是小小一件,一件蛋糕加一杯咖啡的套餐就把我們餵飽了,套餐才$30多元。
而咖啡方面,Ice Macho是不是下太多牛奶呢?感覺油脂或蛋白質含量很高,因為大牧羊仔仔喝一定份量或濃縮奶類會馬上肚子痛。Ice Macho慣例要加的忌廉,讓人有點失望,因為是用超市現購的瓶裝(好了~好了~是我們麻煩要求高,難道給我們即席手打忌廉嚒XD)另一杯Matcha Latte不過不失,沒有很大驚喜,就是濃濃的抹茶味,快要喝完的時候,美美的拉花依然可見啊!
這精緻的小店聽說是由一名曾經到澳洲工作假期的男生經營,因為他好喜歡當地的咖啡,所以就自己也開一家有自己風格的咖啡廳。對我們來說,不能坐在店外慢慢喝,又要在小小的店內面對著Barista,整個過程就是好不自在好拘謹,要坐在bar枱前全程面對著Barista@_@
嗯…...該不該再給一次機會,再來呢?

地址:荃灣西樓角道202-216號荃昌中心昌寧商場地下66A號舖

2014年4月21日星期一

與小牧羊仔仔初見@青衣牧場

有說在NZ的時候,大牧羊仔仔是我的大廚,廚藝無人能及!她煮的都能讓我一口接一口, 分開後一直好想念她煮的菜或是蛋榚

所以在20131224日這個特別日子,大牧羊給我捉住要煮飯給我吃!我們先在酒樓吃過有笑臉的流沙包,再一起去買菜!

來到牧場又怎能不跟小牧羊仔仔見面呢?可是比較熱情的竟是天台的BB和一直給我摸的QQ。哈哈~QQ好喜歡我吧,要再邀請我來嗎QQ? 可惜牠們都太好動,都沒有給牠拍到甚麼照片........ (看來要再計劃上去牧場搗亂才行!)

這夜大牧羊為我們準備香濃粟米湯、蘑菇煎雞扒配清新沙律及雞湯飯!一聽就會令人口水狂流的啊!從筲箕灣遠道而來的87有口福了。
以上圖片可能令你食指大動,不要羨慕我啊!因為真心覺得好好吃啊~~~~
而且我們這些去過WH的人又怎會待薄自己呢? 我們大吃熱浪外還在東海堂買了濃烤芝士蛋糕當甜品~~~買了甜白酒好好享受一下!可是不太吃芝士的我這是真的有嚇倒了,真的太濃了...真的不敢恭維了...
最後以”風暴“一起渡過平安夜聚會……Merry Christmas!



:::Wing 手記:::

2014年4月16日星期三

荃灣風味的egg benedict@beans


在紐西蘭認識的重慶女生﹣小雪來港玩幾天,並寄宿在Wing家。東道主Wing忙碌著帶小雪四處吃喝購物。所以,這星期沒有一直找大牧羊仔仔去咖啡店了。中午雨稍停小雪就被捉住一起來到Beans,想不到這種天氣仍然要排隊。香港人熱愛排隊的程度真是很強勁啊!在等候的時間,大牧羊仔仔從火炭來到荃灣,大夥兒還未入坐,可想而知等多久了......

我們一行三人,Wing和小雪都點了班尼迪克蛋(Egg Benedict),即是英式鬆餅+火腿+流心水煮蛋配荷蘭汁。而大牧羊仔仔則點了鮮茄豬肉腸拿破侖意粉。而咖啡方面點了Rose Latte、Hazelnut Latte和Green Tea Latte。記得下單時要特別要求才會做3D拉花呢!

Green Tea Latte

Hazelnut Latte
大牧羊仔仔的Rose Latte是立體拉花,好可愛的小熊啊!

Rose Latte的味道看來就不是大牧羊仔仔杯茶了,三杯飲品中Green Tea Latte是最好喝的!隋之而來是我們的熱食啊!Wing一直期待的班尼迪克蛋(Egg Benedict)啊!可能我們喜歡濃稠口感,感覺荷蘭醬汁(Hollandaise Sauce)就是差一點點,醬汁比較薄身淡味,汁放不夠。水煮蛋是恰到好處的流心狀態。普普通通的Egg Benedict囉!畢竟這裡是香港,不是在西方國家,始終不能跟我們在紐西蘭吃到的味道相比。還要這裡是荃灣,聽說荃灣區只有他們的店供應班尼迪克蛋(Egg Benedict)
反而拿破侖意粉不錯啊!大牧羊仔仔說用罐頭蕃茄做成的醬汁吃下去會有種酸味,他們做的味道剛好,濃濃的蕃茄汁包著意大利麵。
最後點了甜品﹣士多啤梨曲奇窩夫(waffle)作終結。小小的一個,外形不像窩夫,反而像冬甩(doughnut)!因為它很漂亮地脹起厚厚的,吃得出是發粉的功勞。外脆內軟,幾口就沒了~哈哈
總括來說…...如果不用排隊等位這麼久,可以考慮再來啊!裝修舒服,最重要不會趕人快點吃完離開,就算被外邊的人投以充滿殺氣的眼光,你都可以慢慢嘆完杯咖啡。

地址:荃灣海壩街99號地下

2014年4月14日星期一

脆弱

每到春夏交替,一輪雨水滋潤後,我家門前的花叢邊都會冒出尺寸、縲旋紋各有不同的蝸牛。十年裏,我只記得有兩年是最多蝸牛,多到他們要大遷徙到2呎對面的牆壁上。今年應該並非蝸牛當灶,大雨過後地上沒有蝸牛出現,花叢邊也沒幾隻。某日早上,上班時見到距離花叢邊不遠處有一隻居所破爛的蝸牛,殼已出現多道裂痕,爛到見到內臟,牠在偶然才有車的路上慢慢行。我又忍不住要搬它回到花叢內。這是我多年來的無聊動作,只是不希望牠們被踩死,至於牠們是否喜歡呢?
嗯......可能蝸牛們心裏在痛罵我把牠搬回去。
當我想拾起這隻爛殼蝸牛,牠以非常不合作地吸住地下,這時剛好有車要經過,司機示意要我幫他打開閘門(真夠懶huh!!
所以我不客氣地要車上的人等等,把牠安全撿起後才準行車。有時我在想,世界如果沒有人類,所有生物會不會過得比現在好?

2014年4月13日星期日

回港再遇第一餐@川味美食



Wing Wing跟大牧羊仔仔四月份一別,相隔七個多月終於在香港再遇,約好在荃灣地鐵會合去吃晚飯。只是短短的七個月Wing Wing一定是吃得太好啦!加上回港不適應,得到扁桃腺炎的Wing Wing,究竟是肥是腫呢?第一眼嚇倒了大牧羊仔仔0_0"
記憶中的Wing Wing應該是位身型很好的可人兒。不過,沒關係啦!不管肥瘦都要吃飯,先來吃個荃灣很有水準又很便宜的米線和紅薯粉吧!


這家小店是住在荃灣的Wing Wing其中一家喜愛食肆,曾經每一個星期都跑去吃個飽。玩完一年紐西蘭回來水準依然!好好吃啊!那祕製的辣醬汁食得好爽啊~~~~


因為這家店吃得太多次,習以為常了,我們都沒有拍下這碗超足料的酸辣米線和紅薯粉。大牧羊仔仔最喜歡吃他們的腩肉,好像是鹵過的淺啡色和甘香味道。而且沒有譚仔落味精加得這樣重手。雖然豆漿不是他們自家制,但都沒有失準。才加$5有一大枝,黑或白豆漿任君選擇。

地址:荃灣西樓角路98-112號荃昌中心昌寧商場1樓43號

2014年4月6日星期日

Day14 ﹣ 換宿驚魂記@羊仔要剪尾啦>o<

一個天氣晴朗,無風的早上,原來最適合幫初生羊仔做絕育和剪尾手術。可憐的羊仔,只會以咩一聲作回應,真堅強!過程中不會血花四濺,因為婆婆都是用橡皮圈完成手術,大概兩星期左右尾巴會自然脫落。她說還有一個方法是用熱刀剪尾(應該會好痛)
絕育手術的過程我有點不確定,當時我是看到是紮JJ,還記得婆婆說紮半天就可以除去橡皮圈。但是,我再找資料時,都說是紮蛋蛋(睾丸)約兩星期就會乾枯脫落。哎喲哎喲~陰公豬!!