2014年12月4日星期四

再嚐@Delight

這家位於新蒲崗的小店是我們第二次再到訪,第一次嚐過他們的意大利飯和招牌奶茶之後就念念不忘,再因為在Facebook上看到他們有新菜單更想再要來一試。
今天店內沒上次的人多,而且調光了燈,感覺比較舒服,我們拍照也好看多了XD
看到店內的獎狀,得知老闆是金茶王亞軍,上次跟天使BB來這裏慶生,聞到那一陣陣茶香,真是不得了!今回再看,原來這裡有很多咖啡用品賣,都是大牧羊喜歡的牌子Hario......日本貨嘛......果然不貴的不愛吓!想看更多這家公司的產品,可瀏覽他們網頁 http://www.hario.jp/coffee/
新鮮熱辣的麵包配湯一流,保守的我要了雜菜湯。大牧羊試了比較特別的黑松露蘑菇湯。味道真的很個人口味,喜歡黑松露的人會愛不心惜手。
這次跟大牧羊table for two,要了德國咸豬手和龍利白汁意大利飯,很喜歡這裡的晚餐才$150多元,可以選擇配酒!
今次的白汁意大利飯沒上次吃的大蝦意大利飯濃郁~
大蝦白汁意大利飯,我們第一次來吃時點的晚餐~最喜歡這道菜了ヽ(●´∀`●)ノ
UM…….慘了……這是什麼呢?蕃茄海鮮意粉嗎?忘記了~哈哈哈~都說大牧羊太慢吞吞,拖到現在才做好照片打blog,害我都忘記了~哈哈哈~
龍蝦汁意大利飯配三文魚,這個魚很適合我吃,都是熟透了!但大牧羊卻希望三文魚外脆內嫩,要中間是生的,天啊@_@
意粉和牛排都沒什麼記憶了,都是豬手和意大利飯記憶最深,意味最好吃的啦XD

主角其實是它!煮茶時整間店都充滿了茶香,喝下去甘香,順滑,細膩,有別於大排檔奶茶都是很厚的口感。WOHO~無得頂!
另一個胃的飯餐,心太軟味道不錯,可惜個心唔夠流
吃完了~真的!最後一件甜品……朱古力脆脆芝士蛋糕,聽說都是老闆自己做的?!又會做奶茶咖啡、蛋糕、廚師應該不會是老闆一身多職吧?實在太利害了!說真的,這裡的食物質素很高,而且服務親切,就是遠了一點點(*´艸`*)
坐MTR到礸石山還要走一段路到新蒲崗,在MIKIKI對面。




Delight
地址:新蒲崗景福街63號地下
電話:2254 8894
營業時間:星期二至五(12:00-22:00)
                 星期六至日及公眾假期(10:00-22:00)
                 星期一休息

2014年11月9日星期日

上癮咖啡的後續latte art workshop@cafe Yayoi


早在7月份的cafe yayoi食記提過喝到杯超級美味的latte,也吸引我跟同事們想一起學latte art。最終我們一大伙人(其實也只有7個人)包場玩了一次讓人頭痛的拉花工作坊。為什麼說讓人頭痛呢?緣於我忘了溫馨提示各位同事們帶杯或壺take away練習作品。勤力又精打細算的我們也瘋狂地每人制做了三杯以上的醜小鴨。就算拉花不好看,我們都努力把每杯喝掉一半,引致喝到頭痛、睡不着…….辛苦各位了,明天還要上班啊XD

店面裝修其實很不錯,用黄燈都把白色冷冰冰的牆壁塗上溫暖氣氛,我很喜歡這張照片!所以……..可憐的Barista被我經常騷擾要求他用我某些照片來做宣傳(*´∀`*)

說真的……平常我都沒很留意這家店,當然也不會留意到這些可愛的手工製作鉛子筆。同事們不但花錢上一堂latte art,更愛不惜手地買下它們......老闆.......你贏了!!

因為一杯咖啡好喝,而令我有興趣在這報名學拉花,不然拉花這回事一點都不吸引我~哈哈哈~開始前都有免費牛角包給我們分享來吃,邊吃邊聽導師輕鬆地講解Latte,Cappuccino,Mocha的分別。打奶泡的技巧等等......
再來就是精彩環節!示範啦!登登登登登登登~!!


一杯漂亮的latte出世啦!話說怎樣才是好的咖啡呢?眼看要有coffee ring,要有光澤,線條要分明。喝下去要奶同咖啡溶合得宜,不膩口,不要澀澀的,最好要有點點回甘,香濃豐滿.......喝這一part是我亂說的~哈XD
是次下班後的活動大家都很滿意很開心,我們都在瘋狂沖啊沖啊~導師說在外面學,多數只給學生沖2杯,還要是20人一班。
來!看看我們的成品(當然是在被幫助下才…….)
很醜的在後面…….就是我們的真實作品…….還是拍導師做的小熊比較好(´・ω・`)
最後,放上這張我個人很喜歡的照片,成功的背後……要把它們喝完!付出越多收獲越大!話雖如此,但每個人的能力各有不同,只能跟自己比較收獲的多寡,盡力就好了!打這編分享前,其實好幾位朋友都問我學latte art的事,要澄清一下我不是代言人嘛!好啦好啦~別再問我了,我都只是walk in去學的顧客而已ヾ(●´▽`●)ノ
大家有興趣,可以去他們的workshop home page看看或直接聯絡他本人~不要再問我了(逃)



Cafe Yayoi
地址:沙田白石角香港科學園尚湖樓地下S036號舖
電話:2827 8188

2014年10月31日星期五

都話一齊食咯!@HeySoNuts

HeySoNuts是大牧羊之前去過的,我一直硬說要自己去,可是大牧羊說想要一起再去。我們來來回回反來覆去,終於一起去食啦!再貫徹我們的STYLE~哈哈~又來speed dating啦!
各位留意甜品的供應時間啦!不然就只有熱食(´・ω・`)
Coffee Shop必點的latte
可惜個人覺得水準一般呢......有點苦澀呢(*☉౪⊙*)
另外,也試了一杯冰滴咖啡,由美麗而高挑的冰咖啡壺經過三小才釋出這一小酒杯。它比起latte好喝,除了咖啡味還有芬芳的茶香,花香,喝下去更有點點果香!Amazing!
再來就是兩個熱食:炒意粉跟Burger
(這次沒好好記住它們的名字,對不起ヽ(*。>Д<)o゜)
好喜歡這個意粉,有很香的蒜味跟滿滿的素菜啊,上面還有脆脆的榛子。
Burger上桌啦,好厚的一個漢堡啊,因為我本來是不吃牛肉的,但因為大牧羊見旁邊那一桌點來了這個,她又好想好想好想好想好想好想要吃,看著在流口水!我就陪她囉╮(╯_╰)╭
牛肉我吃不多,所以不知道是好吃不?? 不過看大牧羊的樣子,應該是不錯的吧!
(大牧羊:好食到無得頂!如果牛肉淡一點點更好,但還是好吃!)
(大牧羊:這個拿破倫由店長推介,麻煩的我問了好幾次“真的好吃嗎?”…….店長親切地說一定好食,不滿意我不收你錢!我好怕食拿破倫,是因為酥皮好難做得好,店長如此自信即管一試!的確........好好食!不油但夠鬆化!100分)
熱食完了,又怎會沒有甜品呢?可惜的是我們前去的那天剛好窩夫機壞了!
啊~~~我 好 想 要 吃 窩 夫 啊!

我們點來了綠茶奶凍跟朱古力慕絲。綠茶奶凍上面好大的一個棉花糖,J2某飲食節目比喻為”食咗天上舊雲“,光看外表一定很吸引女孩子的目光啊!味道跟外表一樣好,上面的豆腐雪榚更是一讚,可是藍莓醬太多太甜啦,害得這個有點失色。
再來是個很足料的朱古力慕絲,很特別的造型,是為了有那煙燻的效果,打開玻璃罩的那一下就有一縷絲煙飄走,又是來吸引女孩子的玩意,哈哈!可是兩個人分享這個仍然好"漏"啊!可能我們都吃太多了,不過喜歡朱古力的孩子MUST喜歡!
(大牧羊:八掛地又去騷擾店長,問這個是什麼煙?用來做什麼效果啊?都一一親切地回覆,這是薰衣草煙,用來加強視覺和味道。的確我在吃時,特別留意到表面的朱古力曲奇碎有淡淡然的煙薰味而又混合了薰衣草香
要推推這小店,雖然地點比較遠,可是值得一試啊。找個週末就再去吧!


HeySoNuts
地址:土瓜灣北帝街149號地下
電話:2687 1428
營業時間:Mon-Sun 12:00-21:00

2014年10月17日星期五

止癮的拉麵@拉麵台風 Ramen Taifu

京都回來後,大牧羊忙於工作,鮮有找我去吃飯,可是今天她又來個speed date我,下午在skype說好晚上只吃個飯就回家。好!為了跟大牧羊見面,又怎麼可以拒絕?
大牧羊一直想去一蘭,可是一蘭是大大大大熱的排隊店,我們都不敢恭維。所以我們只好退而回到荃灣一試這家拉麵店。

下班來到台風的店前,沒人在排隊耶!早前在網上看到這家店是屬於排隊店,每次路過都有一條小人龍在,可能今天是上班日子而且時間尚早,我們來到都沒人排隊。坐下後,店員幫我們用掛好包包在桌邊,又推介我們吃那款口味。服務真不錯喔!雖然款式變化不多,但有湯的有撈的,我們分別點了魚介豬骨湯麵和骨膠原撈麵。細看拉麵上的魚粉,我們都摸不著頭腦到底是甚麼?

我的是撈麵,天氣熱了都不想要熱食,來個撈麵一解熱氣,也會害怕沒湯會太乾,可是用骨膠原球拌一下後,增添了一些些油膩感,味道還可以,沒有過咸,就份量太大一個,而且配料都很充夠,即使我要求減麵了,依然吃個大滿足。

而大牧羊要了豬骨湯麵,香味濃郁!

最後我特地在觀塘買了一瓶足料涼茶給夜訓而肝火盛的大牧羊。一如計劃完了晚餐就各自回家了,大牧羊加油完了工作,我們就可以去吃好的 :)


拉麵台風 Ramen Taifu
地址:荃灣大河道81號寶成樓地下7號舖
電話:2419 7717
營業時間:Mon-Sun 12:00-16:00
                                 18:00-23:00

2014年10月14日星期二

溫馨小店@Freshness coffee


很多很多個月之前(久遠到應該是年頭的時候吧XD)在blogger看到一編令我很感興趣的咖啡店分享。當然,我馬上想到的是wing啦,一位愛喝咖啡的可人兒!日子過得很快,大家都忙碌著,而wing太忙太累了,這編就由大牧羊操刀寫啦!我們終於相約在盛夏離去後某日到Freshness cafe。因為上環區都要往上爬到身水身汗才找到好吃的,心想天氣涼快了可去啦!


怎知道……慢慢走完長樓梯到達今次要吃的店時,我已經全身濕透。但wing小妹穿著長袖還是沒流半點汗…..


本身怕臭汗味影響別人,我們選擇坐到靠牆邊的小餐桌坐下。老闆娘過來幫我們點餐時,就說 “這個位置很窄又不夠涼,你們坐過來吧!不怕啦~不會臭到別人,休息一會,涼快了就好啦!” 之後,又親切地介紹飲品和食物,還怕我們眼闊肚窄,叫我們慢慢吃完不夠才再點muffin……


如果店內沒有我們兩個其實是很安靜,很舒服,可以閒坐或看書,消耗大半天的地方。老闆娘也不介意我們佔用其他位置在拍照,讓我慢慢放好杯子拍過夠。我們分別要了flat white 和latte。嗯!很清清淡淡,口感很順滑!雖然我不會品評咖啡,但我猜這一杯一定是好喝的類別!至少我沒有覺得很膩,舌頭沒有苦而粗糙,奶的份也是剛剛好!沒有肚痛( ̄ω ̄)~b
但要比較,我還是喜歡cafe yayoi的latte,口感濃厚而且有果仁的甘香味。 
有時我會向wing特別要求去的餐廳要有熱食。遠渡而來,只喝杯咖啡實在不夠,要有點什麼的配著喝才完美。這裡有簡單的食物,如all day breakfast和muffin。我倆特別喜歡檸檬罌粟籽muffin,又香又有口感,而且甜度剛剛好,超好吃!
打這編食記讓我回想到在台灣出差時,看到有一間cafe shop好有性格地標示不能拍照和不喜歡我們的口味請到別家店去。很有性格耶 Σ( ° △ °|||)︴
也開始讓我想到些矛盾的事,開一間咖啡店要讓客人感到舒服,客量就不可以多,這樣才能控制有好品質和環境。但做生意總歸是要賺錢,不推廣成為人氣店……收入就只能是剛剛好囉?!而且太有性格也會嚇跑一些如我般膽小的客人呢~哈哈哈


Freshness coffee
地址:中環堅道138號
電話:9407 9392 
營業時間:Mon-Fri   8:00-18:00 
                 Sat-Sun  10:00-19:00

2014年9月21日星期日

食在工廈@LOFT KITCHEN

親愛的大牧羊要來觀塘外勤啊~
曾經說過想要試Loft Kitchen的大牧羊,既然一場來到就帶她一試吧!
雖然Loft Kitchen 是位於工廠大廈內,但推門進去便另有一翻清新感,是草跟木的格調耶!!
每一桌都預備好麵包跟清水。可惜我不太喜歡這個安排,因為等到客人到來,麵包都放涼了,而且麵包隨機擺放的,看上去有不同麵包自己卻不能選擇!
這家餐廳每星期都會轉換餐單一次。本星期的菜單因為世界盃的關係,都換上國家名字有關的菜式啊!
大牧羊的巴馬火腿希臘無花果羊奶芝士意粉
(大牧羊:說起無花果都會鉤起我在烏魯木齊被騙錢的回憶,雖然我和wing都很愛吃無花果,但是它的身價太高,我們都沒機會多吃。當我見到這個有無花果的意粉怎能不試?意粉煙韌,配上味道濃烈的羊奶芝士和巴馬火腿就好吶!偶然間再吃一口無花果,清爽鮮甜,很適合作為盛夏的午餐 。)
Wing的德國啤酒雞肉意大利飯
其實Wing已經來過一次,可惜上一次的水準普通而且價錢較貴,就沒有想再來的衝動,這次跟大牧羊再來,水準不知道為什麼又回來了,意大利飯做的很香,非常 creamy是軟稔中帶點煙韌,吃完好飽啊!
Set Lunch附送是日餐湯或沙律,我們都要了餐湯,是好濃稠的南瓜湯啊!Wing好喜歡這種濃郁的湯啊,真的好想再來一碗!
我們還要了甜品作結,可惜太不像話了。完全不知道這是甚麼!!
下次還是乖乖的吃過主食就算了吧。
(大牧羊:粗糙的海棉蛋糕,加很膩的奶油,我家付近的舊式麵包店也不會賣這種質量素……)



後記:另有一次大牧羊來觀塘外勤時,給Wing帶上Godiva的Matcha Chocolixir,人生也太幸福了吧?!Wing只能說句大牧羊有你真好~快點再來外勤啦!!!”



The Loft Kitchen
地址:觀塘觀塘道404號時運工業大廈5樓D室

電話:3152 3533
營業時間:星期一至五(11:30-15:00;18:00-22:00)

                 星期六(12:00-16:00;18:00-22:00)