2014年11月9日星期日

上癮咖啡的後續latte art workshop@cafe Yayoi


早在7月份的cafe yayoi食記提過喝到杯超級美味的latte,也吸引我跟同事們想一起學latte art。最終我們一大伙人(其實也只有7個人)包場玩了一次讓人頭痛的拉花工作坊。為什麼說讓人頭痛呢?緣於我忘了溫馨提示各位同事們帶杯或壺take away練習作品。勤力又精打細算的我們也瘋狂地每人制做了三杯以上的醜小鴨。就算拉花不好看,我們都努力把每杯喝掉一半,引致喝到頭痛、睡不着…….辛苦各位了,明天還要上班啊XD

店面裝修其實很不錯,用黄燈都把白色冷冰冰的牆壁塗上溫暖氣氛,我很喜歡這張照片!所以……..可憐的Barista被我經常騷擾要求他用我某些照片來做宣傳(*´∀`*)

說真的……平常我都沒很留意這家店,當然也不會留意到這些可愛的手工製作鉛子筆。同事們不但花錢上一堂latte art,更愛不惜手地買下它們......老闆.......你贏了!!

因為一杯咖啡好喝,而令我有興趣在這報名學拉花,不然拉花這回事一點都不吸引我~哈哈哈~開始前都有免費牛角包給我們分享來吃,邊吃邊聽導師輕鬆地講解Latte,Cappuccino,Mocha的分別。打奶泡的技巧等等......
再來就是精彩環節!示範啦!登登登登登登登~!!


一杯漂亮的latte出世啦!話說怎樣才是好的咖啡呢?眼看要有coffee ring,要有光澤,線條要分明。喝下去要奶同咖啡溶合得宜,不膩口,不要澀澀的,最好要有點點回甘,香濃豐滿.......喝這一part是我亂說的~哈XD
是次下班後的活動大家都很滿意很開心,我們都在瘋狂沖啊沖啊~導師說在外面學,多數只給學生沖2杯,還要是20人一班。
來!看看我們的成品(當然是在被幫助下才…….)
很醜的在後面…….就是我們的真實作品…….還是拍導師做的小熊比較好(´・ω・`)
最後,放上這張我個人很喜歡的照片,成功的背後……要把它們喝完!付出越多收獲越大!話雖如此,但每個人的能力各有不同,只能跟自己比較收獲的多寡,盡力就好了!打這編分享前,其實好幾位朋友都問我學latte art的事,要澄清一下我不是代言人嘛!好啦好啦~別再問我了,我都只是walk in去學的顧客而已ヾ(●´▽`●)ノ
大家有興趣,可以去他們的workshop home page看看或直接聯絡他本人~不要再問我了(逃)



Cafe Yayoi
地址:沙田白石角香港科學園尚湖樓地下S036號舖
電話:2827 8188