初夏火鍋@靚粥工房

沒在香港吃過粥底火鍋的我，因為馬來西亞的朋友來港，又可以吃到好料啦。因為這小店太熱的關係，大牧羊幫忙早於幾個月前訂好位了。小店每天於塔門買新鮮的海鮮，甚麼新鮮你就吃到甚麼，沒有選擇的菜單，以人頭去計算，每人定價HKD$180，因應人數而給予相關份量的海鮮。大牧羊稍遲到達，但我們太餓的關係，已經在嚐鮮了。看著店員將海鮮一份一份送上來，心想：也太多了吧? 能吃完麼?

油炸鬼、響鈴、雞件、冬菇、南瓜、白魚蛋、海蝦、花甲、蟶子、帶子、鮮魷魚、鮑魚一一上桌，其實只要海產新鮮，味道不用評價，就是鮮味! 可是我吃的蟶子都有沙，有點扣分。而最後的粥底吸收了海鮮的味道，是整個晚餐的精華，大牧羊更是一邊說飽一邊把粥送進嘴巴去。這個價錢這個質素在香港已經比較難找到了。

靚粥工房
地址: 佐敦上海街24號1A號舖